减脂增肌餐（肉酿尖椒）

我是一个健身爱好者，所以长年一直都以减脂餐为主，大家可能听到减脂餐就会在脑海里浮现各种无味，难吃，不， 不是这样的，我们要把减脂餐做成生活化，并且要美味，不然长时间吃那种水煮菜会把人吃吐的，那不是正常人的日子，保证你吃过这道菜之后还会想吃。

用料  

减脂增肌餐（肉酿尖椒）的做法  

1. 鸡胸肉洗净剁馅，加入鸡精,耗油,一个鸡蛋,胡椒粉,蒸鱼豉油,葱姜顺时针搅拌均匀。

2. 尖椒洗净擦干水分中间切段，然后把肌鸡肉馅塞里，（我用的是羊角椒微辣口）

3. 把锅预热，倒入色拉油，我只倒了一点，因为咱们要做的是减脂餐吗，尽量少油少盐（包括拌馅也没放盐，耗油和蒸鱼豉油都带咸淡）然后把塞满肉馅的尖椒放里煎成虎皮状，盛出备用。

4. 我家里没有不粘锅所以有点贴锅糊了一点，不过不影响，锅清洗干净预热，锅中放油一点点，然后用酱油炝下锅，把煎好的尖椒放里面，少加一点水，盖上盖子闷它5分钟，看看汤汁收的差不多就可以了。

小贴士

尽量还是要用不粘锅，不然做出来不好看，但不影响我干饭的心情，味道不错，记住减肥不是饿出来的，是吃饱不吃撑，而且要吃对。