减脂增肌午餐(重点是莜麦面哦!)
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大家知道莜麦吧,一种比较有营养又健康的粮食,把面粉买来。和面成面饼上锅蒸熟,之后可以做炒面啦!
用料
花椒八角 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
醋 | 少许 |
油 | 少量 |
西兰花 | 一颗 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
莜麦(重点) | 300克 |
鸭腿 | 一只 |
减脂增肌午餐(重点是莜麦面哦!)的做法
花椒大料生抽都要是用来卤鸭腿的!
锅里放水,放花椒大料葱姜蒜生抽醋料酒放鸭腿儿,炖呀炖呀,卤呀卤呀!炖烂出锅!
西兰花过水焯熟,把黄瓜胡萝卜切丝,锅热放油放蒜,放胡萝卜丝炒一炒,放黄瓜,把蒸好的莜麦饼切片,丢进去翻炒,放一点点盐,出锅!
摆盘,先放鸭腿,摆西兰花,放炒好的莜麦,最后浇上一点卤鸭的汤汁。这样即使西兰花和莜麦没有味道。有汤汁也很香!