低卡增肌鸡胸肉饼

各种小饼实在是好吃又快手，十分适合减脂期的大家。鸡胸肉应该是减肥的人都会吃的食物，但是一不小心就会做的很难吃又很容易吃腻，所以怎么把鸡胸肉做的好吃，是值得研究的一件事呢～

用料  

低卡增肌鸡胸肉饼的做法  

1. 将干香菇洗净后用热水泡发

2. 泡香菇的时候将鸡胸肉洗去脂肪后切成小纸头大小的肉丁，胡萝卜、青椒切成小碎丁（先切丝再切丁），最后将香菇也切成小碎丁

3. 将所有的食材丁混合和后，加入面粉适量、鸡蛋和水搅成面糊，半干可以包裹住所有食材的程度即可，最后放入盐和黑胡椒适量调味

4. 平底锅放少量橄榄油煎成两面金黄即可。煎的时候盖上盖子稍微闷一下让里面熟透，再敞开煎至焦脆后翻面稍煎一下就可以出锅啦～

小贴士

1.喜欢香一点的口感可以把青椒丁先用不放油的干锅炒干，起锅后放少量橄榄油将胡萝卜丁炒软，之后再进行第三部混合及后续步骤。
2.色拉油也可，千万不要用猪油黄油类啦，毕竟减脂嘛。蔬菜的量和种类可以根据自己的喜好变化。
3.可以直接替代主食，搭配蔬菜水果和奶制品就是一顿美餐啦～