鸡胸肉蘑菇丸子(增肌减脂高蛋白,26大卡/个)
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鸡胸肉的好吃做法,加入蘑菇之后会极大的改善鸡胸肉干柴的口感,低脂肪高蛋白,是一道健康美味的食物,也是减肥、健身人士的必备食物哦
不管减肥与否,好好吃饭都是我们生活中重要的一部分,合理运动健康饮食,才是减肥的关键所在,一切都不要以牺牲健康为前提,而且好吃又好做的改良版家常菜,才是减肥健身人士的首选,也是我们最容易坚持下去的方式,特别喜欢斌卡的那句“健身,要吃人饭”,脱离了正常生活,我们所做的一切意义在哪里呢
一共做出27个丸子,热量大概26大卡/个
用料
鸡胸肉 | 500克 |
马蹄/雪莲果 | 100克 |
胡萝卜 | 半根(小根)/一小段(大根) |
洋葱 | 1/4个 |
杏鲍菇/其他味道不重的蘑菇 | 100克 |
十三香 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
糖 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
番茄膏 | 1大勺 |
鸡胸肉蘑菇丸子(增肌减脂高蛋白,26大卡/个)的做法
鸡胸肉搅碎或剁碎
胡萝卜、马蹄、洋葱、蘑菇搅碎或剁碎
将鸡胸肉与其余原料混合,加入调料,顺一个方向搅动,上劲
将肉馅放入手帐中,攥拳,将肉馅从虎口挤出,成小肉丸,然后用小勺盛下,放在烤盘上,(由于右手在拿手机,没有录下摆肉丸的过程)
也可直接用小勺盛一勺肉丸,整成圆形,放在烤盘上,前几个就是用小勺直接做的肉丸,没有挤出来的整齐,烤箱预热200度,烤制18分钟,根据烤箱的脾气,适量调整烤制时间
烤好之后可以直接食用,也可以做肉丸汤、茄汁肉丸等,可以一次多烤一点,剩下的保鲜盒装好,冰箱冷冻保存作为备餐,工作日下班回家,烤箱或者微波炉加热,做汤做菜都可,方便快手