乐活教主的美食之——自制黑芝麻粉和红曲粉

做烘焙的时候常常要用到颜色，色素，即便是进口的，也觉得不是那么的放心。所以，我常用的几种颜色尽量取用天然色素。黑色用黑芝麻粉或竹炭粉、红色用红曲粉或甜菜根、咖啡色用可可粉、紫色用紫薯、绿色用菠菜、黄色用南瓜、蓝色用蝶豆花 ...

使用工具：九阳破壁机
操作时间：30分钟左右

用料  

乐活教主的美食之——自制黑芝麻粉和红曲粉的做法  

1. 准备红曲米和黑芝麻

2. 冲洗干净，沥水。

3. 中小火烘干水分，再炒至酥脆。盛出放凉

4. 入破壁机，酱料功能，打成粉，大概10秒即可。

5. 密封保存，想怎么吃就怎么吃~
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1. 黑芝麻和红曲米最好冲洗干净，避免油灰尘或沙。
2. 洗净后要先烘干，炒酥脆后放凉再打成粉。
3. 打好的黑芝麻粉和红曲粉最好密封保存