椒香鱼头 本文已影响 2.5W人 老家弄来新鲜的泡花椒，用来做鱼最适合！✌ 用料 鱼头（胖头鱼） 一个 豆腐 适量 花椒 适量 姜 六片 蒜（我用的是葱瓣） 六个 盐 适量 味极鲜 三勺 料酒 两勺 醋 一勺 椒香鱼头的做法 鱼头洗干净备用！ 佐料切好备用！ 最重要的泡花椒！ 鱼头两面煎成金黄色！ 把花椒，姜片，葱瓣用油炸一下！这样味道更香！我家小朋友不喜欢花椒的味道，我放的少，其实可以更多一点！ 加水，盐，醋，料酒，味极鲜一起大火煮开，然后中火慢炖半个小时，最后小火慢慢入味！豆腐看个人口味，可以一起煮，也可以最后煮！ 开动吧！花椒君 小贴士七夕吃点自己喜欢的也不错！❤️
