剁椒鱼头 本文已影响 9.76K人 用料 剁椒 1包 鱼头 1个 姜 2片 料酒 2勺 大蒜 2瓣 白糖 1克 盐 1克 蒸鱼豉油 1勺 油 2勺 葱 1根 香菜 1根 白芝麻 1小克 剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头洗干净用姜跟盐抹点腌制五分钟 放入醋.白糖.料酒.蒸鱼豉油 在加剁椒酱 水烧开放入鱼头蒸13分钟 剁椒鱼头酱 放入白芝麻,葱,起锅烧油淋上去。最后放入香菜