可以干三碗饭的炖鸡肉 本文已影响 8.16K人 用料 盐 适量 生抽 3勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 蒜 5个 料酒 4勺 橘子皮 适量 干辣椒 一把 白糖 6小勺 姜 五片 可以干三碗饭的炖鸡肉的做法 很简单,把所有调料,放到一个碗中调好,找个沙锅,调料倒进去,然后加水盖过鸡肉,炖3到4小时就好, 我是用火炉炖的,南方还是很常见的。又方便炖起来的鸡肉又香又嫩(以前炖的鸡肉都感觉不入味,还难咬,这一次的绝了,记住,鸡肉不要切太大块,不然容易老)