可以吃三碗饭的莴苣（青笋）

喜欢吃清蒸鱼，把鱼换成莴苣试试，一样美味呢～做法也超级简单。

用料  

可以吃三碗饭的莴苣（青笋）的做法  

1. 1.莴苣尾巴切成自己喜欢的样子，我切的片，并且分成两部分。

2. 2.烧一锅水，加少许盐，先把头的部分焯水1分钟，再放叶子部份，20秒，捞起莴苣，稍微控水，装盘。

3. 3. 均匀码上切好的葱丝和干辣椒圈，均匀倒入蒸鱼豉油。

4. 4.热锅热油。油热好后稍微凉30秒，均匀到在莴苣上，兹啦兹啦，很香呀，开动吧

小贴士

tips：注意蒸鱼豉油的量，别做咸啦