金沙咸蛋黄鸡丝炒饭 本文已影响 6.3K人 用料 咸蛋黄 1个 米饭 1碗 黄瓜 半根 小番茄 2-3个 食用油 10克 咸蛋黄调味粉 15克 金沙咸蛋黄鸡丝炒饭的做法 取一个熟的咸蛋用勺子挖出蛋黄部分,捣成如图大小;熟的鸡胸肉撕成细条状。 黄瓜洗净去皮切块,小番茄洗净对半切开。 锅烧热加油,调小火,先倒入咸蛋黄碎翻炒,再加入咸蛋黄调味粉翻炒,接着倒入米饭🍚,不断翻炒,使其粒粒分明;然后将其余配料(黄瓜、鸡丝、小番茄)倒入锅中,接着翻炒。 大概翻炒3-5分钟,出锅装盘,趁热享用吧!