金沙咸蛋炒粉丝

用料  

金沙咸蛋炒粉丝的做法  

1. 准备材料

2. 粉丝先用清水泡软

3. 瘦肉剁好加入生抽，白糖，粟粉，生油调好味

4. 热锅放油，放入粉丝

5. 加入生抽，白糖，清水稍微煮一下

6. 然后上碟

7. 再次热锅，爆香姜蓉，放入调好味的肉馅稍微煎一下

8. 加入粉丝，清水，煮至差不多收汁

9. 放入葱花

10. 味好美金沙蛋黄碎，炒均匀

11. 上碟

12. 完成