金灿灿的卖相,酥酥沙沙的口感,清甜与咸鲜搭配出的美味,两种普通的食材碰撞出令人惊喜的火花,带给味蕾从未有过的享受,直叫人食指大动。
这款制作简单方便的咸蛋黄炒南瓜,无论作为小吃、菜肴,还是零食都令人赞不绝口,也是看世界杯的最佳夜宵哦。
用料
金沙美味【咸蛋黄炒南瓜】的做法
南瓜削皮洗净,切厚片(0.3-0.5公分左右),焯水备用
取咸鸭蛋黄3个,蒸熟,捣碎
用少许花生油起锅,加入蛋黄炒香
加入南瓜翻炒2分钟便可轻松上碟,是否简单得让您不禁马上动手?
小贴士
用海南出产的小金瓜较好,其特点是肉实、滑嫩、香甜。咸蛋则选蛋黄会溢油的,湖南产的最好。