超简单黄金咸蛋黄炒饭

因为暑假又周天还赶上学校今天停电，所以男友难得的能待在家里整天。给我抓住各种收拾家里，还给做饭。嘻嘻😜
晚上他给做了个豆腐煲，还炒了个饭。这饭特好吃，也不难做。分享给大家。

用料  

超简单黄金咸蛋黄炒饭的做法  

1. 前几天自己做的咸蛋黄，还剩两个。给它微波炉转下，加热，再给它稍捣碎。不用太碎成沬了，反正待会儿炒的时候它就碎了。

2. 甜豆胡萝卜玉米粒直接超市买的现成的，取一小碗。量自己控制，喜欢吃就多加点，能吃完就成，实在不成，吃不完下餐吃。

3. 前些天自己做了几根腊肠，三根大概750克。一根250克。

4. 取半根腊肠切成片。

5. 热锅，锅里倒适量油，倒入大碗在冰箱中隔了好几夜的米饭给它炒散后，再倒入咸蛋黄碎。
   
   米饭要用隔夜米饭，越干的米饭，炒出来更好吃。

6. 米饭和咸蛋黄都炒散炒匀后，加入小碗甜豆胡萝卜玉米粒。这粒是冰箱冷冻里拿出来的，多炒了会会儿。

7. 加入腊肠给它翻炒至腊肠熟。
   
   出锅之前加点小葱给它拌一下，完成✅
   我们没小葱加的大葱绿叶，不影响。

8. 盛起来后，拿个碗把腊肠挑出来。给盘四周摆一圈肠就好了。这步可以忽略直接开吃。

小贴士

腊肠也可以切成丁，加里面炒，那样更容易熟。
我男票是因为他更喜欢大块吃肉，就把腊肠切成片的。

用的咸蛋黄，所以不用另加盐了。咸味刚好，再加盐就得咸了。