手抓餅
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用料
| 普通面粉 | 1000克 |
| 開水 | 300克 |
| 涼水 | 300克 |
| 黃油 | 80克 |
| 鹽 | 少許 |
手抓餅的做法
開水加入麵粉中，用筷子攪拌
涼水加入，攪拌
揉成麵團，再加入黃油揉好
放一邊鬆弛30分鐘，分成16小團
每團大約100g![手抓餅的做法步骤图，手抓餅怎么做好吃 第2张]( "手抓餅的做法步骤图，手抓餅怎么做好吃 第2张")
把小麵團均勻抹油，碾成薄餅，折成扇子形狀，再卷成圓圈，碾成薄餅，撒一點點鹽，上下蓋保鮮膜。
![手抓餅的做法步骤图，手抓餅怎么做好吃 第3张]( "手抓餅的做法步骤图，手抓餅怎么做好吃 第3张")
完工
![手抓餅的做法步骤图，手抓餅怎么做好吃 第4张]( "手抓餅的做法步骤图，手抓餅怎么做好吃 第4张")
用料
| 普通面粉 | 1000克 |
| 開水 | 300克 |
| 涼水 | 300克 |
| 黃油 | 80克 |
| 鹽 | 少許 |
手抓餅的做法
開水加入麵粉中，用筷子攪拌
涼水加入，攪拌
揉成麵團，再加入黃油揉好
放一邊鬆弛30分鐘，分成16小團
每團大約100g
把小麵團均勻抹油，碾成薄餅，折成扇子形狀，再卷成圓圈，碾成薄餅，撒一點點鹽，上下蓋保鮮膜。
完工
