红烧鸡翅吃得比较多啦
今天尝试一下新的做法~
用咸蛋黄制作的鸡翅没想到味道也很赞~
下饭,下酒都一流啊~
用料
油 | 适量 |
咸蛋黄酱 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
地瓜粉 | 2把 |
白糖 | 少许 |
蒜泥 | 适量 |
超级下饭的金沙鸡翅(咸蛋黄)的做法
鸡翅清洗干净对半剪开
鸡翅放在水里浸泡三分钟去一下血水
用厨房纸擦拭鸡翅多余的水分
依次放入图片上的调味
然而抓拌均匀腌制30分钟,腌制后会有一些血水,然后把它倒掉。
再放入适量的地瓜粉抓拌均匀
热锅放油,然后放入鸡翅,用中小火半煎炸至两面金黄再捞出备用。(大概5分钟)
我用的是蛋黄酱,你们也可以用新鲜的咸蛋黄
锅中放入油,然后放入两勺蛋黄酱炒至冒泡泡。
然后再加入鸡翅膀搅拌均匀就可以出锅了。
出锅前可以放一点芝麻
超级下饭啊,喜欢的快试试吧~