山药百合黑米粥【孔老师教做菜】

天气越来越冷了，不少体质比较虚弱的人就特别容易生病、受凉。适量的多吃一些营养价值高的食物，能够养护我们的身体健康。



在我们的生活中就有不少营养价值丰富的食物，可以为我们提供各类营养物质，补充体内缺失的元素，增强身体的免疫能力。今天这道粥的主食材黑米和山药，就是很好的营养食材。



黑米有着很好的保健功效，是一种药、食兼具的大米。它富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。山药口感绵软，含有一定量的酶类，有促进消化的作用。



如果长期喝“山药黑米粥”，可以不断帮助身体提供大量的营养物质，增加体抗力。这道食谱也特别适合小宝宝食用，能帮助孩子健康成长！

用料  

山药百合黑米粥【孔老师教做菜】的做法  

1. 大米和黑米淘洗干净后，浸泡2小小时。

2. 山药去皮洗净后切丁，鲜百合洗净撕碎。（最好选用正宗的铁棍山药。）

3. 将泡好的小米和黑米放入锅中，加入适量水。

4. 大火烧开后转小火，慢熬成黑米粥。

5. 加入山药，继续煮10分钟。

6. 最后加入百合。

7. 小火熬煮至熟即可。

8. 在平时的饮食中就要注意调养身体，补充各类的营养物质，多喝暖身体的粥或少吃寒凉的食物，身体才会更加健康！这道山药百合黑米粥，你不要错过哦。