黄桃罐头【孔老师教做菜】

小时候，罐头是最好的零食，我尤其喜欢橘子罐头，吃完后要把糖水喝得精光，还要舔舔瓶口的最后一滴糖水有没有。



而现在很少再去吃罐头了，无论是超市购买还是网购，从外面买回来的罐头吃起来总是有比较浓郁的香精味道，而且因为添加了甜味素，罐头的甜味品尝起来总是怪怪的。如果还想吃小时候味道的罐头，还不如亲自动手制作一份喜欢的罐头！



夏天就是各种水果上市的季节，西瓜、葡萄、甜瓜、桃子、黄桃，一股脑的全上市了，这些水果中，最适合夏天做罐头的非黄桃莫属了。属于夏天的罐头，只有自己动手做，才能吃得解馋、放心

用料  

黄桃罐头【孔老师教做菜】的做法  

1. 将黄桃洗净，去皮，包装桃子完好无损。（做黄桃罐头用的黄桃，不要选择纯甜无酸的。那种纯甜无酸的黄桃更适合直接生吃，而做罐头用的黄桃，要选择酸甜口味的，这样做出来的罐头才酸甜可口桃味浓郁香气十足。）

2. 再将黄桃去核。

3. 切成小块。

4. 锅中适量清水，倒入黄桃。

5. 加入冰糖。

6. 大火烧开后，转中火煮12分钟左右。（熬煮的时候会出现一些浮沫，需要撇掉。）

7. 熬到黄桃软烂。（喜欢吃脆脆的不要煮太久哦。）

8. 锅不要盖盖子，等黄桃放凉后，再装入干净消毒过的瓶子中。

9. 盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。黄桃罐头可以放上一周左右，建议早日食用。如果想保存时间久一点的话，请增加糖的用量。