花菜炒肉--【孔老师教做菜】

今天分享给你的新食谱是一道家常菜——“花菜炒肉”。花菜是一种营养价值比价高的食物，不仅比一般的水果蔬菜要高，而且还有利于人体成长的发育，也可以帮助提高免疫力。花菜的做法也有很多，干锅花菜、花菜丸子、番茄花菜等。你可以按照我的方法去试一下，这样炒出来的花菜不会让你失望的，味道十分的棒！

用料  

花菜炒肉--【孔老师教做菜】的做法  

1. 花菜切成小朵备用。

2. 猪肉洗净，切薄片。

3. 青红椒切块。

4. 切葱姜蒜备用。

5. 锅中适量油烧七成热，倒入花菜过油断生，（过油做出来的花菜更美味，也可以用开水焯水断生，但口感会差不少的。）

6. 捞出花菜备用。

7. 锅中少许底油，倒入煸炒出油。

8. 加入葱姜蒜爆香，把肉片炒熟。

9. 倒入青红椒和花菜翻炒均匀。

10. 加入生抽和盐。

11. 翻炒片刻。

12. 菜花熟了出锅即可！