蒜泥芦笋（低热量）

新学的百搭蔬菜

用料  

蒜泥芦笋（低热量）的做法  

1. 选一把嫩芦笋，掐掉太老的根部，如图切段（细嫩的直接斜切就好，粗的部分可以滚刀切，这样容易入味口感也好；

2. 焯水：架锅烧水，水开后放入切好的芦笋，倒入一圈油和适量盐，这个步骤是为了留住蔬菜的营养和翠绿的颜色，待水开沸腾大概2分钟后捞出芦笋；

3. 调汁：放入蒜泥（量根据个人喜好来定），0.5勺盐，少许糖，1勺生抽，1大勺蚝油，搅拌均匀；

4. 将调料和芦笋拌匀即可。

小贴士

这个方法步骤可以百搭各种你喜欢的蔬菜哦～