腌菜肉鸡蛋炒饭 本文已影响 3.07W人 大二少女依旧吃剩菜剩饭的故事(￣ー￣) 用料 腌菜 按自己喜好 瘦肉末 按自己喜好 鸡蛋 2个 盐 适量 腌菜肉鸡蛋炒饭的做法 先将腌菜切碎放碗待用，有时间的话可以腌制一下肉（料酒生抽粉粉捏捏，放置20min～）没时间也没事，打蛋搅拌均匀 然后油比平时弄鸡蛋多放一点点 鸡蛋会比较pao～大体熟了以后抄起来放在调鸡蛋碗中…… 然后油少的话，放油微热就可以放肉末炒了 最好大火 7～8分熟即可 没有的话放点油，倒入剩饭 翻炒碎一点后依次倒入肉末鸡蛋 （腌制过的肉可以不放盐）没有腌制过的在过程中就可以放适量盐了
