韭菜肉粒鸡蛋炒饭

用料  

韭菜肉粒鸡蛋炒饭的做法  

1. 肉切小粒，用酱油，盐，油腌五分钟，韭菜切粒

2. 鸡蛋打散，加半羹水，一点点盐

3. 热锅后加油变最小🔥，加入鸡蛋液，用筷子不断翻炒，这样炒出来的鸡蛋很嫩，鸡蛋一凝结就出锅

4. 猪肉粒下锅炒一下，肉断生后出锅

5. 热锅放油，放白饭下锅，然后加半羹水，翻炒。加入韭菜粒，继续翻炒，加入适量的盐，把肉粒也加入锅中，翻炒几下，余下把鸡蛋放进锅里。关火，翻炒几下，出锅。