天冷了,海参是不错的滋补品,与冷饭的结合也不错奥!
用料
海参 | 2只 |
冷饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1-2个 |
杏鲍菇 | 半个 |
莴笋 | 一段 |
胡萝卜 | 一段 |
大葱 | 一小段 |
熟的黑芝麻 | 少许 |
番茄酱 | 少许 |
薄荷叶 | 2片(装饰用) |
海参炒饭的做法
将蔬菜切丁,海参(即食)洗净也切碎
热锅加少许油,将大葱、蔬菜倒入,煸炒一会儿
将米饭倒入
再将打散的鸡蛋倒在饭上,一起翻炒均匀
最后加入熟的海参,翻炒均匀,
盛在小碗内,翻过来放在盘子里,撒上一点熟芝麻,再浇上一些番茄酱,来点薄荷叶点缀一下,是不是很有胃口呢!
小贴士
这样将即食海参炒在饭里,盖掉了它的腥味儿,营养也不错奥,最关键一顿晚饭解决啰!