爆炒海参 本文已影响 2.25W人 用料 海参 1只 葱 2根 青椒 1个 红椒 1个 虾仁 8-10只 姜 2片 蒜 3瓣 耗油 生抽 盐 淀粉水 爆炒海参的做法 泡发好的海参切片，我这里用的是球参一只 解冻虾仁，这里用的冰鲜虾仁，如果用新鲜的虾，味道更好 需要的配菜切好，1锅里放油，下蒜头，姜丝，葱头（如有大葱，用大葱更好）爆香；2下海参，虾仁一起炒；3放生抽，盐，耗油焖炒一下；4加青红椒，葱；5加淀粉水勾芡，炒好装盘就可以！ 这个做法炒好的海参口感脆脆的，很下饭 付视频是之前做过的，里面加了香菇，很好吃
