香菜爆海参 本文已影响 1.36W人 海参是一次泡发太多了，本来家人每天一根秋冬滋补的，泡太多短时间内吃不完就变成了红烧的，葱吃的少，就用香菜爆了一下 用料 香菜 2根 海参 10只 料酒适量 勺 生抽 适量勺 蒜1 瓣 花椒 4、5颗 干辣椒一段 生姜 适量 香菜爆海参的做法 把主材和配料都切好备用，蒜瓣、花椒和生姜下油锅里爆香，放海参段，炒一下放料酒和生抽，料酒不要放多，会反酸，起锅前放香菜 稍微炒一下起锅 小贴士料酒放少许 否则会反酸
