腌菜炒肉 本文已影响 1.26W人 用料 猪肉 克 腌菜 干辣子 大蒜 瓣 盐 克 草果粉 胡椒粉 克 生抽 勺 腌菜炒肉的做法 猪肉切片。放入少许盐、草果粉、胡椒粉腌制，倒入少许菜籽油，防止炒肉的时候粘锅。 蒜切片，腌菜切段，干辣椒段。油温八成热时倒入肉片快速翻炒，起锅。然后往锅里放入干辣椒和葱片爆香之后再放入干腌菜炒，之后放入炒好的肉，倒入少许生抽出锅。喜欢吃辣的可以再放一点小米辣
