米饭杀手-腌菜炒肉

云南这边吃到的美味，下饭，易做，新手也不会翻车，就着吃个三大碗米饭！

用料  

米饭杀手-腌菜炒肉的做法  

1. 备好材料，肉切好

2. 熬一下猪肉，肉要是不肥的，直接用油也行

3. 加入葱姜蒜干辣椒炒香

4. 加入肉，全白后加入半圈料酒翻炒一下，再一圈生抽，稍微给肉上个色

5. 把腌菜倒进去继续翻炒大概30秒

6. 出锅！我的这个碗太大了，其实够三四个人吃了，哈哈。