自制鱼滑

❤这世界上没有无缘无故的爱，😠也没有无缘无故的恨。🤗也没有无缘无故的这个自制鱼滑。
🎒一是好久没去超市采购了，在线买菜或者团购菜总是不一样的。二是这次不知道买的是什么鱼片，我嫌腥，怎么煮都不好吃。三是之前向一个店家order了一磅鱼滑，结果拿到手后实在太让我失望了。就这么个简单的东西，大不了自己动手做呗～～～

用料  

自制鱼滑的做法  

1. 鱼柳先用葱姜水泡一阵子，我丢那里后忘记了，大概泡了两三小时。事后总结，这个步骤还真是有必要的，如果鱼柳有点儿腥味的话。

2. 加了几头虾。搭配比例随自己高兴啊！

3. 切小块

4. 本来应该用刀剁成泥的，但是那也太烦了，我准备用blender 来对付它们

5. 事实证明这招不大行，因为没加水就搅不动。我只好加了一整杯水进去，才算呼啦呼啦搅成泥状了。

6. 成色还是很不错的，非常的细腻。

7. 可惜就是稀了点儿。总结，首选用搅肉机，二选用刀亲手剁，三选才用搅拌器。

8. 往里叫料吧，酒，生抽，淀粉，盐。考虑到太稀了点儿，我又加了两勺面粉。

9. 本来想要加点儿葱姜的，但是孩子们不吃，最后就偷偷地放了一把这个parsley欧芹碎叶

10. 最后成品

11. 舀起来看看细节，还是满不错的

12. 照相一

13. 照相二

14. 照相三

15. 当晚就用来煮鱼滑汤

16. 雨滑汤产品图，味道很赞👍🏻，这才敢发贴。

17. 中午再加了点儿面粉，煎成小饼，又是一餐美味的午餐。