烹饪厨具烤箱食谱

烤箱版【烤茄子】

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烤箱版「烤茄子」的做法步骤图,怎么做好吃

美食的魅力大概源于
同样的食材却可以有十八般做法
茄子属于家常蔬菜的一种,营养十分丰富。但除了在桌上看到它,我更喜欢在烧烤摊上的它!作为烧烤界的扛霸子,让人每次都无法拒绝!!
即使体重暴涨,
也阻挡不了我吃烤茄子的心~

用料  

茄子 2个
油一点点 用来刷茄子
蒜蓉酱 提前做好
鱼豉油 4勺

烤箱版【烤茄子】的做法  

  1. 1⃣茄子洗净,表面均匀的抹油,
    放在铺好锡纸的烤盘上
    220度30分钟(看茄子大小加减时间)
    茄子烤到外皮褶皱,
    用勺子拍打很软的程度即可

    2⃣茄子烤熟后,用刀从中间划开,不要划太深以免破开茄子下面表皮,保留茄子尾部和头部,避免全部划开兜不住肉沫和蒜泥

    3⃣用筷子轻轻拨开茄子两侧,一层蒜泥,并淋上2勺蒸鱼豉油,料放的多才好吃
    再次放入蒸烤箱中,
    纯烤模式220,10分钟即可

    烤箱版「烤茄子」的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

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