大烤箱版烤茄子

之前看照着些帖子做，茄子总做的不是很熟，感觉可能是大烤箱受热不一样，有点慢，决定记录下自己做的过程，主要怕自己以后忘了不会做哈哈

个人感觉时间和温度还是要和看自己家烤箱情况调整，以下是我用的时间和温度。

用料  

大烤箱版烤茄子的做法  

1. 烤箱预热到390F/200C，把🍆洗一洗

2. 最近买的🍆差不多一个手那么长。为了好熟，先把茄子切成两半，然后可以在茄子上划几条，或者切成几条。
   
   我一般喜欢同时再烤两个蘑菇 😝😝

3. 切好茄子以后，可以往茄子上刷油。油量多少可根据自己喜好决定。

4. 烤箱预热好以后，把刷好油的茄子放到烤箱里烤20分钟。

5. 在烤的同时可以准备蘸料。油一勺，酱油两勺，盐一小勺，五瓣蒜切成末，葱段，少量孜然和辣椒末，和在一起就好啦，勺大小如图。我每次都做的不太一样，感觉差不多味…

6. 20分钟以后拿出烤盘，蘑菇就可以吃了～里面还会有很多汁！从朋友聚会那里学来的做法很好吃！（每个烤箱不太一样，还是要试一下熟没熟，我一般用咬一口的方式来看…😰）
   

7. 然后把之前调好的料抹在茄子上。抹好以后再放到烤箱里烤20分钟就可以吃啦！当然，如果感觉不够烂可以再烤一会～