烤箱版蒜蓉烤茄子 本文已影响 2.34W人 用料 茄子 最少1个 大蒜 适量,最好多一点 蚝油 1勺 生抽 适量,最好少一点 油 一点就可以了 烤箱版蒜蓉烤茄子的做法 先把大蒜切成末。 加菜谱上两个调料。 加好以后再下锅炸,油就放到大蒜淹没就可以了。蒜蓉要炸到金黄为止,不然还是生的。 蒜蓉炸好后先把茄子给洗干净。 在茄子表面上刷上油,要全面,不然就烤熟不了。 放入烤箱,上管200度,下管200度,烤30分钟。 再加入蒜蓉既是烤5分钟。 这样子我们的蒜蓉烤茄子就做好啦! 小贴士如果淡的话还可以加一点辣椒。