烧烤味蒜香烤茄子(烤箱版)
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媳妇是东北人,来南方总说吃东西嘴里没味儿。想吃些有味道的东西。今天就来搞搞蒜香茄子,满足她的味蕾~🤓
用料
茄子 | 两个 |
蒜蓉 | 80克 |
生抽 | 30克 |
蚝油 | 20克 |
洋葱 | 100克 |
青杭椒小米椒 | 适量(看个人口味) |
食用油 | 60克 |
盐 | 6克 |
烧烤味蒜香烤茄子(烤箱版)的做法
最近蔬菜价格飞涨,有茄子吃是真幸福
准备好食材,开工^o^用手或者刷子给茄子均匀抹上食用油,
放入烤箱中层,上下火200度,烘烤20分钟烤茄子的时候可以开始炒制酱料
热锅冷油,下洋葱蒜头炒香,再放入生抽蚝油盐(可以提前混合好),适量青红椒(喜欢吃辣的同学可以多放)20分钟,取出茄子,油光锃亮有木有
把做好的酱料铺在茄子上,撒上葱花,入烤箱200度十分钟
等待中,是不是超期待~
十分钟到,出炉
开动^ω^能拉丝的茄子真香,搭配啤酒雪碧神马的太带劲了。
剩了点洋葱不想浪费,又买了一波五花肉安排上。这是什么行为😂
小贴士
茄子要挑大的吃才爽。皮也超好吃。不喜欢吃茄子的麻麻都比我媳妇吃的香😂