把烧烤店搬回家—蒜泥烤茄子(烤箱) 本文已影响 2.3W人 烧烤店里最爱的一道菜绝对是蒜泥烤茄子!!多加孜然!!多加孜然!! 用料 茄子 1个 蒜泥 食用油 2 生抽 1勺 孜然 盐 把烧烤店搬回家—蒜泥烤茄子(烤箱)的做法 烤盘铺锡纸,茄子洗干净擦干水分,表面刷上一层油 烤箱提前预热200℃五分钟,放入烤箱烤20分钟 调酱汁:蒜蓉+生抽+食用油+蚝油+孜然+洋葱碎+鸡精+盐简单版:蒜蓉+生抽+食用油+盐+孜然 茄子差不多烤软了,用刀拍一拍试试 切开茄子,注意不要切到底 撒上酱汁,再放入烤箱200℃10分钟即可 叮,出炉了,撒上葱花更美味