pk烧烤店的蒜蓉茄子

有没有每次去烧烤店都点烤茄子的…反正烤年糕烤茄子，都是我必点之项…现在终于可以在家里经常吃了

用料  

pk烧烤店的蒜蓉茄子的做法  

1. 大茄子切开一半

2. 画成这样菱形块，更容易入味。上蒸锅

3. 蒸茄子的时候，我们把一头蒜都切成蒜末

4. 另一个锅，多下点油，调小火，慢慢炒蒜末

5. 炒香以后盛出

6. 加入生抽，蚝油

7. 加入少许白糖

8. 全部搅拌均匀

9. 我还喜欢带香菜的，又拌进去香菜

10. 蒸好的茄子，已经软了，把蒜料均匀的铺在整个茄子上

11. 然后重新再入蒸锅，蒸一分钟更入味

12. 丁零零…这就可以吃啦…喜欢的还可以在蒜蓉下面铺一层粉丝，也很好吃。喜欢吃辣的可以加几个小米椒

13. 开动吧❤️