比烧烤摊更好吃的蒜蓉烤茄子🍆 本文已影响 2.98W人 用料 茄子 1个 孜然粉 一点 蚝油 8 油 25克 葱花 一根 糖 4克 生抽 15克 小米椒 1个 蒜 5瓣 比烧烤摊更好吃的蒜蓉烤茄子🍆的做法 茄子洗干净擦干水分,一切二。 两面刷上食用油,放入预热好的烤箱200度烤25分钟。 一个小米辣椒6个蒜头放入小美主锅 3秒速度5,切成蒜蓉 加入25克油,设置3分30秒120℃速度小勺 加入生抽,糖,蚝油1分钟120度速度1 用刀把烤好的茄子内部划一下,把茄子肉划成絮状,但注意不要把茄子外皮划破。把蒜油淋上去,再放入烤箱200度烤五分钟 出炉撒一点孜然粉撒一点葱花就可以吃了。咸淡可以按自己口味调整,每家烤箱有温差也要自己注意看。