蒜蓉免烤茄子

不用烤就能吃到和烧烤一样好吃的烤茄子，完美复刻！连皮都能吃~

用料  

蒜蓉免烤茄子的做法  

1. 茄子切块

2. 上锅蒸15分钟左右

3. 碗中放入蒜末 小米椒 盐 红糖 辣椒粉

4. 炒香后关火

5. 锅中加入一勺白糖，2勺生抽，2勺蒸鱼豉油，1勺白芝麻，1勺蚝油

6. 搅拌均匀

7. 蒸软的茄子切来平铺在盘子中

8. 放入蒜蓉酱

9. 撒孜然粉，辣椒面，葱花点缀