烤箱烤茄子 本文已影响 1.82W人 用料 茄子 2个 蒜 3瓣 油 2勺 生抽 1勺 盐 半勺 辣椒粉 烤箱烤茄子的做法 茄子去掉帽子,洗净擦干水份,烤箱预热,烤盘铺上锡纸,茄子放上去刷油,放进烤箱210度上下火烤25分钟左右 蒜用压蒜器压成泥 调调料,油2勺,生抽1勺,盐半勺,孜然粉,辣椒粉 烤成这个皱巴样 茄子烤好,拿出来用刀破肚,不要划到底部,然后把茄子扒开,茄子肉划几刀 把调好的调料倒进去刷均匀,再放进烤箱烤10分钟 烤好了,这茄子买了一个礼拜了,没啥水份了,不过味道还是可以的 啊