媲美烧烤大排档的烤茄子的烤箱茄子

用料  

媲美烧烤大排档的烤茄子的烤箱茄子的做法  

1. 长茄子切成段备用 因为茄子不大 我准备了四个

2. 茄子切好后 放到锅里蒸10分钟左右

3. 蒸茄子的同时 蒜切末 碗中放入蚝油 料酒 糖 盐 其实我没有什么固定克重 看感觉✌️然后起锅烧油 油开后淋到蒜末上 料汁就做好了

4. 茄子蒸好后 摆入烤盘 淋上调好的料汁后 放入烤箱200度 十分钟

5. 烤好后 摆上切好的小辣椒 美味的烤箱茄子就可以吃啦

小贴士

烤盘上最好用锡纸 我没有锡纸 就用这种吸油纸代替了 茄子选紫茄子绿茄子都可以 嫩点就行