低糖少油简易版蔓越莓饼干

做过很多次蔓越莓饼干，经过多次调整，今天出这个教程，低糖少油版。期待你们的作品哦😀

用料  

低糖少油简易版蔓越莓饼干的做法  

1. 常温融化的黄油，用打蛋器搅顺滑。

2. 加入70克绵白糖，搅拌均匀，不需要打发。

3. 分三次加入全蛋液，每一次都要和黄油完全融合再加另一次。

4. 加入过筛好的低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。（打蛋器忘拿出来了🤭）

5. 用刮刀搅拌均匀，搅拌好的状态。

6. 加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀。

7. 工具上放保鲜膜，整成条形状，没工具也可以直接用保鲜膜包上整理。

8. 冰箱冷冻一小时定型，定型之后好切。

9. 切片，切0.5厘米厚片，下刀一定要快，不然容易碎。厚薄要均匀，不然受热不一样，薄的容易糊。

10. 烤盘铺油纸，依次放上，注意放的距离，要有间隔，烤的时候会膨胀，以免粘连，影响美观。我的烤盘是35×30，正好一盘。

11. 烤箱中层，上下火，160度预热，烤20分钟。
    这是烤七分钟时候的状态。

12. 完美出炉。

13. 朋友们也来试试吧😄

小贴士

1.黄油一定要室温融化，隔水融化的黄油容易油水分离。
2.低糖少油版，不要减糖，不要减油。喜欢吃甜的，可以增加10克糖。
3.切的厚薄不一样，烤的时长也不一样，可以适当的调整，最后几分钟一定要盯着。