巧克力布朗尼(可可粉版）

用料  

巧克力布朗尼(可可粉版）的做法  

1. 准备材料

2. 黄油隔水融化

3. 蛋清和蛋黄分离

4. 一边打蛋白一边加入白砂糖

5. 打至干性发泡

6. 用翻版的手法混合蛋黄和蛋白

7. 筛入低筋面粉和可可粉

8. 用翻版的手法翻拌均匀

9. 倒入模具

10. 撒上核桃碎

11. 送入烤箱

12. 150度烤40分钟

13. 😋

小贴士

1.糖的多少可以根据自己的喜好调整。
2.模具要涂黄油🧈，不然很难脱模，如果是不沾的那可以不用涂。
3.烤箱的温度不可以调整，但是可以根据自己烤箱的功率调整烘烤的时间。
4.可以用水浴法，这样不会那么干。