低脂无油巧克力布朗尼蛋糕可可粉版
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想吃巧克力蛋糕很久了,可可粉到了立马安排上,减肥不敢加黄油,就吃个无油版的吧!
用料
苹果中等大 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
泡打粉 | 5克 |
可可粉 | 40克 |
砂糖 | 40克减脂可不放 |
全麦粉或普通面粉 | 40克 |
核桃 | 35克 |
葡萄干 | 35克 |
低脂无油巧克力布朗尼蛋糕可可粉版的做法
加入掰碎的核桃、葡萄干(我用的我们新疆的无核白葡萄干)其他的也可以代替,加入可可粉、泡打粉、全麦粉、不减脂想吃甜的把白糖加上备用。
苹果削皮去核切小块放入料理机,加牛奶、鸡蛋打匀做,也可以买现成苹果泥搅拌均匀。
将苹果泥混合物倒入备好的核桃葡萄干里,用刮刀上下翻拌均匀即可倒入自己喜欢的模具(可以铺油纸,不容易粘),放入提前200度预热十分钟的烤箱里,上下火200度20分钟,等待出炉。期间观察烤箱,因为每家烤箱脾气不一样,如果开裂上火调制180度。
出炉啦,满房子的巧克力香味扑鼻而来,放凉从模具中取出。
我没刷油,所以不太好脱模。不过味道很棒,圆的就40克糖,味道我能接受,长方形的是圆的倒完剩的又多加10克糖,我儿子喜欢😘