竹炭小餐包

（12个）

用料  

竹炭小餐包的做法  

1. 后油法将面团揉至扩展阶段

2. 基础发酵

3. 分割、滚圆，室温饧15分钟

4. 排气、整形

5. 二次发酵，刷全蛋液、洒芝麻

6. 烤箱预热，175度，中层，上下火，18分钟7、出炉咯