竹炭汉堡🍔

小恶魔竹炭汉堡🍔，特别的不一样哦

用料  

竹炭汉堡🍔的做法  

1. 除黄油外，所有材料放人厨师机，1挡搅拌均匀，4挡搅拌至成厚膜，加入黄油，继续搅拌至出现薄膜。

2. 放入烤箱或者锅里倒入温水盖上锅盖，发酵至2倍大，按压没有回缩，第一次发酵完成。我用时大概1小时左右。

3. 按压排气后，松弛10分钟。

4. 松弛完，面团分割成68克一个，共4个。

5. 喷一下水或者刷上水，放上白芝麻。进行第二次发酵，发酵方法和第一次一样的。

6. 发酵至2倍大即可。

7. 烤箱提前预热上下180度，烘烤18分钟即可。

8. 超级松软

9. 夹上自己做的牛肉饼、沙拉酱、生菜，要是有芝士片就更加完美了。

10. 切开也好好看

11. 完美～～

12. 好看的小恶魔黑汉堡🍔