竹炭元宵

用料  

竹炭元宵的做法  

1. 糯米粉+开水揉成软硬适中的面团

2. 分成2份，一份蒙保鲜膜省一下

3. 另一份加竹炭粉，揉成黑面团

4. 各分成20克一个的季子，黑白各10个

5. 红豆馅分成10克一个，共10个

6. 白面团包红豆馅，成10个白元宵

7. 核桃肉打成粉，加花生酱，成花生核桃馅

8. 黑面团包花生核桃馅

9. 盘子抹上薄油，上蒸锅开水蒸10分钟，起锅

10. 糖桂花+蜂蜜+水煮开成桂花糖浆

11. 淋在元宵上，完成