竹炭玛德琳

食谱用量：学厨12连不粘贝壳蛋糕模具（WK9739）

用料  

竹炭玛德琳的做法  

1. 所有材料准备好。

2. 盆中打入鸡蛋，放细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，加入几滴香草精和柠檬汁，混合均匀至无颗粒。

3. 将低筋粉、竹炭粉和泡打粉混合，过筛到鸡蛋液中。

4. 轻轻搅拌均匀。

5. 将黄油隔水融化。

6. 融化好的黄油稍微放凉，温热状态时倒入面糊中。

7. 搅拌均匀。

8. 装入裱花袋中，冷藏一小时左右。

9. 冷藏好的面糊从冰箱拿出后，回温一会，再挤到模具中，八分满。

10. 送入预热好的烤箱，165度15分钟出炉。

11. 撒点金粉装饰下就OK了。