干石斛滋阴清补,阴亏虚热者适宜。
石斛甘咸微寒,补中有清,生津养胃肾
乌鸡含丰富氨基酸,微量元素,胆固醇和脂肪含量却很低,可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
用料
乌鸡 | 1只 |
石斛 | 15g |
茯苓片 | 10g |
麦冬 | 10g |
鲜淮山/干 | 200克/ 20g |
红枣 | 6颗 |
姜片 | 4片 |
滋阴清补➰石斛茯苓乌鸡汤的做法
把干料洗净泡15-20分钟
乌鸡焯水,鲜淮山热盐水泡洗 切段
热水抹过材料 煮1.5小时/ 电饭煲2小时
小只乌鸡煮汤不去皮也没什么油,很好。
我下午煮的保温到晚饭才喝,看起来颜色深点,刚煲好时会清一点