自制食谱儿童食谱

时蔬鸡蛋炒饭(简单快手,宝宝爱吃)

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时蔬鸡蛋炒饭(简单快手,宝宝爱吃)的做法步骤图

家中两宝都特别喜欢吃的蛋炒,超级简单方便的方子分享给厨友们,这个操作可以很灵活,根据自己喜好的蔬菜来加,可以变换出不同口味的蛋炒饭,(洋葱,香菇,火腿,香肠,虾仁,干贝,牛肉粒等等)这些都可以用来做蛋炒饭喔!

用料  

鸡蛋 3个
米饭 4碗(我们家四个人)
适量
1小勺
胡萝卜 1根
甜玉米 1个
甜碗豆 半斤
味极鲜 1勺
蚝油 1勺
小葱 2根
肉松 适量(可不加)

时蔬鸡蛋炒饭(简单快手,宝宝爱吃)的做法  

  1. 准备蔬菜

    时蔬鸡蛋炒饭(简单快手,宝宝爱吃)的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜洗净切丁入锅蒸10分钟左右。

    时蔬鸡蛋炒饭(简单快手,宝宝爱吃)的做法步骤图 第3张
  3. 用蒸胡萝卜的时间来剥好玉米碗豆洗净沥干水,(我买的是嫩的甜玉米和甜碗豆,所以直接炒,你们如果用粉碗豆或糯玉米,剥好后就煮一下再捞起沥干水备用)切葱花,打好鸡蛋,这个时候胡萝卜差不多蒸好可以出锅啦。

    时蔬鸡蛋炒饭(简单快手,宝宝爱吃)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋打散下入热油锅内炒碎至九成熟盛出

    时蔬鸡蛋炒饭(简单快手,宝宝爱吃)的做法步骤图 第5张
  5. 锅内倒少量油烧热后加入玉米碗豆一起炒熟,再倒入胡萝卜丁一起翻炒,然后加入米饭和刚炒熟的鸡蛋碎翻炒均匀,接着加入盐,生抽,蚝油,葱花炒匀即可出锅,也可以根据个人喜好在出锅前加点葡萄干或肉松之类的,我都试过,宝宝特別喜欢吃

    时蔬鸡蛋炒饭(简单快手,宝宝爱吃)的做法步骤图 第6张
  6. 有蛋有菜,营养均衡

    时蔬鸡蛋炒饭(简单快手,宝宝爱吃)的做法步骤图 第7张

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