栗子玛德琳 本文已影响 2.96W人 用料 鸡蛋 2个 蜂蜜 25g 栗子酱 50g 柠檬汁 3g 细砂糖 80克 可可粉 6克 泡打粉 7克 低筋面粉 130克 黄油 130克 栗子泥 适量 栗子 12颗 栗子玛德琳的做法 鸡蛋、栗子泥、柠檬汁、白砂糖、蜂蜜搅拌均匀(我这是4份的量) 筛入泡打粉、低筋面粉、可可粉搅拌均匀 黄油隔水融化 倒入面糊中搅拌均匀 冷藏45分钟左右 栗子泥和面糊各装入一个裱花袋 准备12个熟栗子 喜之焙12连栗子模,表面刷油 挤蛋糕糊、栗子泥、放栗子 再挤上面糊8分满 上下火160度25分钟、 出炉立即脱模、待凉备用 白巧克力融化、准备榛子碎 底部沾白巧克力、再沾榛子碎 待巧克力凝固装上喜欢的包装袋、冷冻或者冷藏保存即可