冬日里的栗子玛德琳

用料  

冬日里的栗子玛德琳的做法  

1. 软化黄油，或者微波成液体黄油。

2. 将鸡蛋与糖混合均匀后，筛入低筋面粉，泡打粉，可可粉，并混合均匀。

3. 将黄油分四次倒入粘糊中，混合均匀。

4. 将面糊倒入裱花袋后，放入冷藏室，静置1小时，使其变硬些。

5. 烤箱预热180度，并取出粘糊，挤入模具下半部，然后在正中间放入一颗栗子，再将模具挤至8分满。

6. 放入烤箱20分钟取出。

7. 凉凉

8. 将巧克力融化后挤入模具底部，再将刚烤好的玛德琳放入模具中，与巧克力融合，放入冰箱中冷冻，再取出。