竹炭小面包 本文已影响 2.27W人 偶然吃到老莫的竹炭小面包,太好吃啦,第一次尝试自己做,主要做个记录。 用料 高筋粉 250(30g汤面+220高筋粉) 牛奶 100 鸡蛋 一个(小) 糖 30 盐 2 黄油 20 竹炭 10 巧克力豆 适量 酵母 3g 竹炭小面包的做法 所有材料除黄油外放入面包机揉20分钟,加黄油在揉10分钟,至完全阶段,出膜。 二发完成后表面刷蛋液,撒芝麻。烤箱170度,20分钟。