蟹黄豆腐(其实是咸鸭蛋黄) 本文已影响 2.63W人 用料 咸蛋黄 4个 嫩豆腐 1/2块 盐 适量 葱 1根 蟹黄豆腐(其实是咸鸭蛋黄)的做法 蒸咸鸭蛋,剥出蛋黄,用勺子碾碎备用 小炒鸭蛋黄,加入豆腐,慢慢烧。出锅前,加入湿淀粉勾芡,撒葱花。(我没有加盐了,因为我的咸蛋黄味道够了)